苦瓜通常被认为对血糖高的人有益。它含有的多肽类物质和生物碱等成分，可能有助于降低血糖水平。然而，这种效果并不是绝对的，因为每个人的体质和反应都不尽相同。
在考虑苦瓜作为辅助降低血糖的手段时，应该了解其作用机制和潜在效果。苦瓜中的多肽类物质可能通过模拟胰岛素的作用来帮助降低血糖，而生物碱则可能通过抑制肠道对糖分的吸收来发挥作用。此外，苦瓜还含有丰富的维生素和矿物质，对维持健康的饮食模式有益。在实际应用中，如二甲双胍、格列本脲和胰岛素等药物是常用的降糖药物，应在医生指导下使用，以确保安全和效果。
总之，苦瓜可以作为血糖高人群饮食中的一部分，但不应完全依赖它来控制血糖。建议在医生的指导下，结合健康的生活方式和适当的药物治疗，以达到更好的血糖控制效果。