肝不好的人通常可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对维持身体健康有益。然而，由于肝脏在代谢和解毒过程中发挥重要作用，肝功能不佳时，需要谨慎选择食物。
在肝功能受损的情况下，应避免高脂肪和高胆固醇的食物，因为这些可能加重肝脏的负担。鸡蛋虽然含有胆固醇，但其含量相对较低，且含有对肝脏有益的卵磷脂。因此，适量食用鸡蛋，如每天一个，通常不会对肝脏造成过大压力。在医生指导下，可以选择含有维生素E和B族维生素的复合维生素补充剂，如维生素E软胶囊、复合维生素B片等，以支持肝脏健康。
总之，对于肝脏功能不佳的人来说，适量食用鸡蛋是可行的，但应注意整体饮食平衡，并在医生的建议下调整饮食和补充营养。