过期的酸奶能喝吗

通常，过期的酸奶不建议饮用。因为过期后，酸奶中的活性乳酸菌可能减少，同时可能会有细菌滋生，增加食物中毒的风险。

过期酸奶可能含有有害细菌，如沙门氏菌或李斯特菌，这些细菌在适宜条件下繁殖，可能导致肠胃不适或更严重的健康问题。此外，过期酸奶中的营养成分可能已经降低，如维生素和蛋白质的活性可能减弱。

为了健康考虑，建议选择保质期内的酸奶，并在开封后尽快食用，以确保其新鲜度和营养价值。如果发现酸奶有异味、颜色变化或质地异常，应立即停止食用。