通常，感冒时可以适量食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强机体免疫力，对感冒恢复有一定的帮助。然而，鸡肉属于温性食物，过量食用可能会加重感冒症状，特别是对于热性感冒患者。
在感冒期间，选择鸡肉作为食物来源时，应避免油腻和辛辣的烹饪方式，以免刺激喉咙和加重咳嗽。例如，可以选择清炖鸡、蒸鸡或者鸡肉粥等清淡的烹饪方法。同时，应注意鸡肉的烹饪要熟透，避免食用生鸡肉，以减少感染的风险。此外，感冒时身体对营养的需求增加，除了鸡肉，还可以适当摄入富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等，以辅助身体恢复。
感冒期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免食用过于油腻或辛辣的食物。同时，保持良好的休息和充足的水分摄入，有助于身体更快地恢复健康。