贫血患者一般可以适量饮用牛奶。牛奶富含优质蛋白质、钙、磷、维生素D等营养成分，对于贫血患者来说，适量饮用牛奶有助于补充营养，促进身体健康。然而，牛奶中的铁含量相对较低，对于需要大量铁元素来改善贫血状况的患者来说，仅靠牛奶可能不够。
在治疗贫血时，除了牛奶，还可以考虑使用一些药物来辅助补血。例如，硫酸亚铁、叶酸和维生素B12是常用的补血药物。硫酸亚铁是一种铁剂，可以帮助补充体内铁元素；叶酸和维生素B12则对于红细胞的生成和维持功能至关重要。这些药物应在医生的指导下使用，以确保安全有效。
总之，对于贫血患者而言，牛奶可以作为日常饮食的一部分，但不应完全依赖牛奶来治疗贫血。同时，应在医生的建议下，合理使用补血药物，以达到更好的治疗效果。