胃肠炎患者通常可以适量食用香蕉。香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维，有助于维持肠道功能和缓解腹泻症状。然而，香蕉的糖分较高，过量食用可能加重胃肠负担。
在胃肠炎期间，患者应选择易消化的食物。香蕉因其软糯质地，较易消化，适合胃肠炎患者食用。但需注意，香蕉中的糖分可能对部分患者造成不适，如糖尿病患者或对糖分敏感者。此外，香蕉中的钾含量较高，对于肾功能不全的患者，过量食用可能引起高钾血症。因此，患者在食用香蕉时，应在医生指导下适量食用。
建议胃肠炎患者在饮食上选择温和、易消化的食物，如香蕉、稀饭等。同时，注意观察身体反应，如有不适，应及时就医。