血糖高的人通常可以适量食用包子，但需注意包子的制作材料和食用量。包子的主要成分是面粉，面粉中含有的碳水化合物在体内会转化为糖分，影响血糖水平。因此，血糖高的人在选择包子时，应优先考虑低糖或无糖的品种，同时控制摄入量，避免血糖波动过大。
在制作包子时，可以选择全麦面粉或杂粮面粉，这些材料含有较多的膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。馅料方面，应避免使用高糖、高脂肪的食材，如豆沙、肥肉等，而选择低糖、低脂的蔬菜或瘦肉。例如，可以选择白菜猪肉、芹菜牛肉等馅料，这些馅料不仅营养丰富，而且对血糖的影响较小。在使用药物如二甲双胍、胰岛素或格列本脲等控制血糖时，应在医生指导下调整饮食和用药，以保持血糖稳定。
总之，血糖高的人在食用包子时，应注意选择低糖、低脂的品种，并控制食用量，同时配合适当的药物治疗和生活方式调整，以维持血糖在正常范围内。