鸡蛋壳通常不作为食物直接食用。尽管鸡蛋壳含有钙和其他矿物质，但其质地硬且难以消化，不适合直接食用。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，对于补充钙质有一定的作用。然而，由于其硬质结构，人体难以吸收其中的营养成分。此外，鸡蛋壳表面可能附着细菌和污染物，未经处理直接食用存在健康风险。如果需要补充钙质，可以通过食用牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等食物，或者在医生指导下服用钙补充剂，如碳酸钙片、葡萄糖酸钙口服溶液和柠檬酸钙片等。
在考虑补充钙质时，建议优先选择天然食物来源，并在必要时咨询医生，根据个人健康状况和营养需求选择合适的补充方式。