土豆泥本身热量并不高，通常每100克土豆泥大约含有77千卡的热量。然而，土豆泥在制作过程中添加的黄油、奶油、奶酪等高脂肪配料会显著增加其热量。因此，减肥期间食用土豆泥需要控制配料的选择和用量。
在减肥期间，可以选择低脂或无脂的配料来制作土豆泥，如使用橄榄油代替黄油，或者加入一些低热量的蔬菜如胡萝卜、西蓝花等来增加口感和营养。例如，可以选择使用橄榄油、低脂奶酪和少量的盐来调味，这样既能享受土豆泥的美味，又能控制热量的摄入。另外，土豆泥也可以作为主食的一部分，与其他低热量的蔬菜和蛋白质食物搭配，形成均衡的饮食。
总之，减肥期间可以适量食用土豆泥，但应注意选择健康的配料，并控制总体的热量摄入。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也是减肥成功的关键。