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高血压能吃海鲜吗

郭治彬 心血管内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,高血压患者可以适量食用海鲜。海鲜富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。但是,海鲜中的钠含量可能较高,高血压患者应选择低钠或无钠的海鲜产品。

在食用海鲜时,高血压患者应注意选择含钠量较低的种类,如鳕鱼、三文鱼和鲈鱼。同时,应避免食用加工过的海鲜制品,因为这些产品往往含有较多的钠和添加剂。此外,烹饪时应尽量减少盐的使用,可以使用香料和香草来增加食物的风味。

总之,高血压患者在医生指导下,可以适量食用海鲜,但应注意选择低钠种类,并控制烹饪过程中的盐分摄入。

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