豆角通常不被认为是发物。发物一般指的是某些食物可能会加重或诱发某些疾病，而豆角作为一种常见的蔬菜，其营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质，通常不会引发或加重疾病。
在日常生活中，豆角的食用相对安全，但需要注意，豆角中含有一定量的生物碱，如皂苷和植物凝集素，这些物质在未充分煮熟的情况下可能会引起胃肠不适。因此，食用豆角时应确保彻底煮熟。此外，某些人可能对豆角中的某些成分敏感，如豆类过敏者应避免食用。常见的豆类过敏原包括大豆、绿豆和红豆等，对于这些食物过敏的人，食用豆角前应咨询医生。
总之，豆角作为一种健康蔬菜，大多数人可以安全食用。但在食用前，确保豆角煮熟，对于有特殊体质的人，应谨慎食用或在医生指导下食用。