茯苓通常不具有苦味，它的味道比较平和，有时带有一种淡淡的甜味。在中医中，茯苓被广泛用于调理身体，具有利水渗湿、健脾安神的功效。
茯苓在中药配方中常与其他药材配伍使用，以达到不同的治疗效果。例如，与党参、白术一同使用可以增强健脾益气的作用；与桂枝、泽泻搭配则有助于温阳利水。此外，茯苓还常与酸枣仁、远志等药材结合，用于安神助眠。需要注意的是，尽管茯苓本身味道不苦，但在实际应用中，应根据个人体质和医生的建议来选择合适的药物组合，并在医生指导下使用，以确保安全有效。
在使用茯苓时，应注意个体差异，因为不同人的体质和病情可能对药物的反应不同。建议在专业医师的指导下合理使用茯苓，以达到最佳的治疗效果。