过敏是一种免疫系统对某些物质过度反应的现象，通常牛奶、鸡蛋、花生和海鲜等食物可能引起过敏。这些食物中含有特定的蛋白质，部分人的免疫系统会将其误认为有害物质，从而引发过敏反应。
1.牛奶：牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白是常见的过敏原，尤其是对于儿童来说，牛奶过敏较为常见。
2.鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质，尤其是蛋清中的卵白蛋白，是引起过敏的主要成分，过敏者可能会出现皮肤红疹、呼吸困难等症状。
3.花生：花生过敏是一种严重的过敏反应，可以迅速发展为全身性过敏反应，需要立即就医处理。
4.海鲜：海鲜中的某些蛋白质，如虾、蟹等，也是常见的过敏原，过敏者在食用后可能会出现皮肤瘙痒、肿胀等症状。
对于过敏体质的人来说，了解自身过敏原并避免接触是预防过敏的关键。在日常生活中，应尽量避免已知的过敏食物，并在食用新食物时保持警惕。一旦出现过敏症状，应及时就医，避免自行处理可能带来的风险。