鸭肉作为一种常见的肉类食品，其热量含量一般较高。每100克鸭肉大约含有240千卡的热量。这种热量主要来源于鸭肉中的蛋白质和脂肪。
鸭肉的热量主要来源于其所含的脂肪和蛋白质。鸭肉的脂肪含量相对较高，尤其是皮下脂肪，这使得鸭肉的热量相对较高。此外，鸭肉中的蛋白质含量也较高，每100克鸭肉大约含有20克蛋白质。蛋白质虽然热量相对较低，但也是热量的重要来源。因此，鸭肉的热量较高，需要适量食用。
在食用鸭肉时，应注意适量，避免过量摄入热量。同时，鸭肉中的脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪，过量食用可能对心血管健康不利。因此，建议在食用鸭肉时，尽量选择瘦肉部分，减少皮下脂肪的摄入。此外，烹饪鸭肉时，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、煎炒等高热量的烹饪方式。在医生指导下，合理食用鸭肉，有助于保持健康。