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常吃猪瘦肉对身体有什么危害

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

猪瘦肉作为常见的肉类食品,通常含有丰富的蛋白质、维生素B群和必需氨基酸等营养成分。然而,过量食用或不当食用猪瘦肉也可能带来一些潜在的健康问题。

1.高脂肪摄入:猪瘦肉虽然比肥肉含有较少的脂肪,但仍然含有一定量的饱和脂肪。长期大量食用可能导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。

2.胆固醇水平:猪瘦肉含有一定量的胆固醇,对于胆固醇水平已经较高的人群,过量食用可能不利于心血管健康。

3.抗生素残留:在养殖过程中,猪可能被使用抗生素,如果猪肉中残留抗生素,长期食用可能对人体健康造成影响。

为了维护健康,建议在日常饮食中适量食用猪瘦肉,并注意食物的多样性,同时选择来源可靠的肉类产品。如果出现身体不适,应及时就医检查,以排除潜在的健康风险。

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