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吃螃蟹不能吃什么

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃螃蟹通常有多种食物搭配禁忌,因为某些食物与螃蟹同食可能引起不适或降低螃蟹的营养价值。

1.柿子:螃蟹富含蛋白质,而柿子中含有较多的鞣酸,两者结合容易形成不易消化的物质,可能导致消化不良。

2.茶水:茶叶中的鞣酸同样会与螃蟹中的蛋白质反应,影响消化,因此吃螃蟹时不宜饮茶。

3.寒凉食物:螃蟹本身性寒,若再与寒凉食物如冰淇淋、西瓜等同食,可能会加剧肠胃不适,特别是体质偏寒的人群更应注意。

螃蟹虽美味,但食用时应注意食物搭配,避免与上述食物同食。此外,螃蟹性寒,体质虚寒者应适量食用。若食用后出现不适,应及时就医。

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