维生素B是一组水溶性维生素，通常包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。这些维生素在人体中扮演着重要的角色，参与能量代谢、神经系统功能以及红细胞的生成等生理过程。
1.维生素B1：也称为硫胺素，对于维持神经系统健康和心脏功能至关重要。它还参与糖类的代谢，帮助身体将食物转化为能量。
2.维生素B2：又称核黄素，对视力和皮肤健康非常重要。它还参与细胞呼吸过程，促进能量的产生。
3.维生素B3：也叫做烟酸，对DNA修复和皮肤健康有积极作用。它还有助于维持神经系统的健康和稳定血糖水平。
维生素B的缺乏可能导致多种健康问题，如疲劳、皮肤问题和神经系统功能障碍。为了确保摄入足够的维生素B，建议均衡饮食，包括全谷物、肉类、鱼类和乳制品等富含维生素B的食物。如果怀疑自己可能缺乏维生素B，应及时就医检查，并在医生指导下进行适当的补充。