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爆米花热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,爆米花的热量相对较低,尤其是当它未添加任何油脂或甜味剂时。然而,市面上常见的爆米花通常含有大量的糖分、油脂和调味料,这会显著增加其热量。

分析爆米花的热量时,我们首先考虑的是其主要成分。未加工的玉米粒本身热量很低,但一旦经过加工,尤其是油炸或加入黄油、糖等成分后,热量就会上升。例如,一包100克的原味微波爆米花大约含有350卡路里,而同样重量的焦糖爆米花可能含有500卡路里以上。此外,一些特殊口味的爆米花,如巧克力涂层爆米花,其热量可能更高。因此,选择无添加或低添加的爆米花品种,可以在享受美味的同时控制热量摄入。

在选择爆米花时,建议优先考虑未添加油脂和糖分的产品。同时,适量食用,并注意整体的饮食平衡,以维持健康的饮食习惯。

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