粥糊了通常不建议食用。糊了的粥可能已经变质，食用后可能会引起肠胃不适。
粥糊了的原因可能是由于煮制时间过长或者火候控制不当，导致粥中的淀粉质过度糊化，甚至可能产生有害物质。例如，如果粥中含有豆类，糊化后可能会释放出一些抗营养因子，影响人体对营养的吸收。此外，糊了的粥中可能含有过量的糖分，对于糖尿病患者来说，食用这样的粥会增加血糖的负担。在某些情况下，糊了的粥还可能因为温度过高而产生焦糊味，这通常意味着粥中的营养成分已经部分破坏。
因此，如果粥糊了，建议不要食用。在煮制粥时，应控制好火候和时间，避免粥糊。如果不慎煮糊，可以考虑重新煮制，或者选择其他食物。在食用任何食物前，都应确保其新鲜和安全，以保障健康。