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板栗功效有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

板栗是一种常见的坚果,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括增强免疫力、促进消化、保护心血管、改善皮肤健康以及提供能量。

1.增强免疫力:板栗含有丰富的维生素C和锌,这些营养素有助于增强人体的免疫系统,提高抵抗力。

2.促进消化:板栗中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能,预防便秘。

3.保护心血管:板栗含有不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

4.改善皮肤健康:板栗中的维生素E是一种强效抗氧化剂,能够保护皮肤免受自由基的伤害,延缓皮肤衰老。

5.提供能量:板栗含有较高的碳水化合物,能够为身体提供持久的能量,适合作为日常饮食的一部分。

鉴于板栗的多种健康益处,建议在日常饮食中适量食用。不过,由于板栗热量较高,应控制摄入量,以免过量摄入导致体重增加。同时,对于有特定健康问题的人群,如糖尿病患者,应在医生指导下适量食用。

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