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血糖高能吃木耳吗

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

通常,血糖高的人可以适量食用木耳。木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素,能够帮助降低血糖,对糖尿病患者有一定的益处。

血糖高的人群在饮食上需要特别注意,木耳作为一种低热量、高纤维的食物,可以作为他们饮食计划的一部分。木耳中的多糖成分有助于改善胰岛素抵抗,从而对血糖控制有积极作用。在食用木耳时,可以选择凉拌、炖汤或作为配菜,但应注意不要添加过多的糖分或油脂。例如,可以搭配苦瓜、山药等同样对血糖有益的食材一起食用。此外,像二甲双胍、胰岛素注射液、格列美脲等降糖药物,应在医生指导下使用,以确保用药安全和效果。

建议血糖高的人群在食用木耳时,应控制好摄入量,并结合医生的建议和个人血糖控制情况,制定合理的饮食计划。

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