铜是人体必需的微量元素之一，但过量摄入铜可能对健康产生不利影响。通常，铜的过量摄入可能导致肝脏损伤、肾脏损害和神经系统问题等。
1.肝脏损伤：铜在体内主要通过肝脏进行代谢，长期过量摄入铜可能引起肝脏功能异常，表现为肝细胞损伤、肝硬化甚至肝衰竭。
2.肾脏损害：铜的积累也可能对肾脏造成损害，导致肾功能下降，出现蛋白尿、血尿等肾脏疾病症状。
3.神经系统问题：铜过量还可能影响神经系统，引起记忆力减退、注意力不集中、运动协调能力下降等神经功能障碍。
对于铜的摄入，日常生活中应保持均衡饮食，避免过量摄入富含铜的食物，如坚果、贝类和某些动物内脏。如果怀疑铜摄入过量或出现相关症状，应及时就医检查，并在医生指导下调整饮食或采取治疗措施。