蜂蜜通常被认为具有养胃的功效。它含有多种酶和矿物质，能够帮助调节胃酸，促进消化，对于胃部不适有一定的缓解作用。
蜂蜜的养胃作用主要体现在其温和的抗菌特性和促进胃肠蠕动的能力上。例如，蜂蜜中的酶类如过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶能够抑制某些有害细菌的生长，而其含有的低聚糖则有助于肠道内益生菌的增殖。此外，蜂蜜的黏稠质地可以形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。在医生指导下，适量食用蜂蜜，如洋槐蜜、椴树蜜和枣花蜜等，可以作为胃部不适时的辅助疗法。
在选择蜂蜜养胃时，应注意个人体质和蜂蜜的质量。建议在医生的建议下，根据个人情况适量食用，并注意观察身体反应。