一般而言，胃炎患者可以适量饮茶，但需注意茶叶种类和饮用量。
胃炎患者饮茶时，应选择性质温和的茶叶，如红茶、普洱茶和乌龙茶，这些茶叶含有的茶多酚和儿茶素等成分相对较低，对胃的刺激较小。同时，应避免饮用浓茶和绿茶，因为它们含有较高的咖啡因和茶多酚，可能会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。此外，饮茶时不宜空腹，应在饭后适量饮用，以减少对胃的刺激。需要注意的是，胃炎患者在饮茶时还应遵循医生的建议，因为某些药物可能与茶叶中的某些成分发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
总之，胃炎患者在饮茶时应注意选择适合的茶叶种类，控制饮用量，并在医生指导下进行。