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藕片热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

藕片的热量通常并不高。每100克藕片大约含有47千卡的热量,属于低热量食物。藕片富含膳食纤维和多种维生素,适量食用有助于健康。

藕片的热量主要来源于其所含的碳水化合物,但相较于其他淀粉类蔬菜,藕片的淀粉含量较低。此外,藕片中的膳食纤维有助于增加饱腹感,减少总热量摄入。常见的低热量食物还包括黄瓜、西红柿和生菜等。在食用藕片时,可以选择凉拌、清炒或煮汤的方式,避免油炸或加入过多油脂,以控制热量摄入。

总之,藕片是一种健康低热量的食物,适量食用对控制体重和维持健康饮食有益。建议在日常饮食中适量搭配藕片,以实现营养均衡。

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