通常，上火时不建议喝咖啡。咖啡中含有的咖啡因具有提神醒脑的作用，但同时也可能刺激神经系统，加重上火症状。对于上火体质的人来说，咖啡因的兴奋作用可能会加剧口干舌燥、喉咙痛等不适感。
在上火期间，应选择温和的饮品，避免食用刺激性食物。例如，可以选择金银花茶、菊花茶等具有清热解毒作用的草本茶。此外，一些具有清热效果的药物，如板蓝根颗粒、连翘败毒丸、牛黄解毒片等，可以在医生指导下使用，以帮助缓解上火症状。但需要注意的是，这些药物并非适合所有人，使用前应咨询医生，确保用药安全。
总之，上火时最好避免喝咖啡，选择更适合的饮品和药物来缓解不适。