鳊鱼通常不被认为是发物。在中医理论中，发物指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物，而鳊鱼作为一种常见的淡水鱼，其性质温和，富含蛋白质和多种微量元素，一般不会引起过敏或加重病情。
鳊鱼的营养价值较高，适合多数人群食用。然而，对于特定体质或患有特定疾病的人来说，食用鳊鱼可能会有不适。例如，对鱼类过敏的人应避免食用鳊鱼，以免引发过敏反应。此外，痛风患者应谨慎食用，因为鱼类含有较高的嘌呤，可能加重痛风症状。在服用某些药物，如抗凝血药物华法林、抗高血压药物、降糖药二甲双胍时，也应咨询医生意见，因为食物与药物之间可能存在相互作用。
在选择食用鳊鱼时，建议根据个人健康状况和医生的建议做出决定。对于有特殊饮食需求或健康顾虑的人群，应在医生指导下合理食用。