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哪些食物是发物

任诗峰 皮肤科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

人们通常认为某些食物容易引起身体不适或加重某些疾病的症状,这些食物被称作“发物”。这些食物包括但不限于海鲜、辛辣食物、某些水果和高脂肪食品。

1.海鲜类:海鲜如虾、蟹等含有较高的蛋白质和嘌呤,对于痛风患者来说,过量食用可能诱发痛风发作。

2.辛辣食物:辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物可能刺激胃肠道,对于胃肠疾病患者,如胃溃疡或胃炎患者,食用后可能加重症状。

3.某些水果:如芒果、菠萝等含有某些酶类,部分人食用后可能会引起过敏反应,表现为皮肤瘙痒或红肿。

对于“发物”的摄入,建议根据个人体质和健康状况适量选择。如果食用后出现不适,应及时停止食用并咨询医生。对于有特定疾病的人群,如过敏体质或慢性疾病患者,更应注意食物的选择,必要时可进行食物过敏测试,以避免不必要的健康风险。

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