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补钾的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

钾是人体必需的矿物质之一,对于维持心脏、肌肉和神经功能至关重要。通常,补钾的食物包括水果、蔬菜、坚果和种子等。这些食物中的钾含量有助于维持体内电解质平衡。

1.水果:香蕉是众所周知的高钾水果,每根香蕉大约含有400毫克的钾。此外,橙子、苹果和杏子也是钾的良好来源。

2.蔬菜:菠菜、西红柿和土豆等蔬菜含有较高的钾含量。例如,100克煮熟的菠菜大约含有558毫克的钾。

3.坚果和种子:坚果如杏仁和核桃,以及种子如南瓜籽和葵花籽,都是钾的丰富来源。一小把(约28克)的杏仁大约含有800毫克的钾。

在日常饮食中,应注重摄入多样化的食物以确保钾的充足摄入。如果出现钾缺乏的症状,如肌肉无力或心跳不规律,应及时就医。医生可能会建议进行血液检查以评估钾水平,并根据需要提供适当的治疗建议。

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