维生素是人体必需的微量营养素，水果中含有丰富的维生素，对人体健康有着重要作用。通常，水果中富含维生素C、维生素A和维生素E等。
1.维生素C：柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
2.维生素A：胡萝卜、芒果和甜瓜等水果含有较多的维生素A，对视力保护和皮肤健康有积极作用。
3.维生素E：坚果和种子类水果如杏仁、榛子和牛油果含有维生素E，有助于抗氧化和保护细胞。
为了确保摄入足够的维生素，建议日常饮食中多样化选择水果，同时注意新鲜度和食用量。如果出现维生素缺乏症状，应及时就医，并在医生指导下进行合理补充。