酶解是一种生物化学过程，通常涉及使用酶来分解大分子，如蛋白质、碳水化合物和脂肪，将其转化为更小的分子。这个过程在自然界中广泛存在，是许多生物体代谢活动的基础。
酶解的过程依赖于特定酶的催化作用，这些酶能够识别并切断分子中的特定化学键。例如，在消化过程中，唾液中的唾液淀粉酶开始分解碳水化合物，而胃中的胃蛋白酶则开始分解蛋白质。酶解不仅在消化中发挥作用，还在工业生产中用于制造食品、药品和其他生物制品。
对于酶解相关的疾病，如消化不良，建议保持健康的饮食习惯，避免过度摄入难以消化的食物，并在必要时寻求医生的帮助。如果医生建议使用酶补充剂或其他药物来辅助消化，应严格遵循医嘱，不要自行决定用药剂量或种类。