菊花具有清热解毒、清肝明目、抗炎镇静、抗氧化以及增强免疫力等功效和作用。
1.清热解毒：菊花性寒，能够清除体内的热毒，对于因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
2.清肝明目：菊花含有的多种化学成分对眼睛有保护作用，常用于缓解因长时间用眼导致的眼疲劳和视力模糊。
3.抗炎镇静：菊花中的某些成分具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，同时具有镇静效果，有助于改善睡眠质量。
4.抗氧化：菊花富含抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老，具有一定的抗衰老作用。
5.增强免疫力：菊花中的多糖类物质能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，有助于预防感冒等疾病。
在日常生活中，适量饮用菊花茶或食用菊花制品，可以作为保健的一种方式。但应注意，菊花性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。同时，菊花不宜与某些食物同食，如鸡肉等，以免影响其功效。