芹菜通常不被认为是发物。发物是指某些食物在特定体质或疾病状态下可能会引发或加重病情，而芹菜作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，通常对大多数人来说是安全且有益的。
在分析芹菜是否为发物时，我们可以考虑其成分和可能的副作用。芹菜含有的芹菜素等化合物可能对某些人产生轻微的光敏反应，但这并不常见。此外，芹菜中的钾含量较高，对于肾功能不全的患者可能需要限制摄入。然而，对于大多数人来说，适量食用芹菜是安全的。例如，芹菜可以与苹果、胡萝卜等食材搭配，制作成健康饮品或沙拉。在服用某些药物，如降压药、利尿剂时，应咨询医生是否需要调整芹菜的摄入量。
总之，芹菜一般不被视为发物，但在特定情况下，如光敏反应或肾功能不全，应谨慎食用，并在医生指导下调整饮食。