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咖喱是发物吗,手术后能吃吗

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

咖喱通常不被认为是发物,手术后患者一般可以适量食用。咖喱中含有的香料如姜、肉桂、孜然等具有一定的抗炎和促进消化的作用,对恢复期的患者可能有益。然而,由于咖喱的辛辣成分可能刺激胃肠道,手术后患者应根据个人体质和恢复情况谨慎选择。

手术后患者的饮食应以清淡、易消化为主,避免刺激性食物。咖喱虽然不是发物,但因其辛辣特性,可能不适合所有患者。例如,对于胃肠功能较弱或有炎症的患者,应避免食用咖喱。此外,某些药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等可能与辛辣食物相互作用,影响药效或增加胃肠道不适,因此在使用这些药物时应遵医嘱,避免辛辣食物。

总之,手术后患者食用咖喱应根据个人情况和医生建议,适量食用,避免过量或与药物相互作用。

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