一般来说，咽炎患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强机体免疫力，对缓解咽炎症状有一定的帮助。
鸡蛋中的营养成分能够为身体提供必要的能量和营养，对于咽炎患者来说，适量食用鸡蛋有助于身体恢复。然而，需要注意的是，鸡蛋的烹饪方式应以清淡为主，避免油炸或辛辣调料，以免刺激咽喉部位。在药物治疗方面，患者可能会使用一些药物来缓解症状，如复方氨酚烷胺、罗红霉素、蒲地蓝消炎片等，这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
总之，咽炎患者可以适量食用鸡蛋，但应注意烹饪方式和个人体质，同时配合适当的药物治疗，以促进咽喉部位的恢复。