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麻油的功效与作用

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

麻油,也称为芝麻油,是一种常见的食用油,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括促进消化、保护心血管、滋润皮肤、增强免疫力以及提供能量。

1.促进消化:麻油中的不饱和脂肪酸有助于改善肠道功能,促进食物的消化吸收。

2.保护心血管:麻油含有的亚麻酸等成分,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

3.滋润皮肤:麻油富含维生素E,能够滋养皮肤,保持皮肤的弹性和光泽。

4.增强免疫力:麻油中的抗氧化成分有助于增强身体的免疫力,对抗自由基的损害。

5.提供能量:麻油是一种高能量食品,能够为身体提供必要的能量支持。

麻油是一种多功能的健康食品,适合在日常饮食中适量添加。建议在烹饪时适量使用麻油,以享受其带来的健康益处,同时注意不要过量,以免摄入过多的热量。

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