乌梅具有收敛、止泻、生津、止渴、安蛔等功效和作用。
1.收敛作用：乌梅含有的某些成分能够使肠道平滑肌收缩，从而具有收敛作用，适用于治疗慢性腹泻。
2.止泻效果：乌梅的酸味能够刺激胃液分泌，帮助消化，对于消化不良引起的腹泻有辅助治疗作用。
3.生津作用：乌梅能够刺激唾液腺分泌，增加口腔湿润度，对于口干舌燥有很好的缓解作用。
4.止渴效果：乌梅的酸味能够刺激唾液分泌，同时其含有的某些成分能够调节体内水分平衡，有助于缓解口渴。
5.安蛔作用：乌梅对于肠道寄生虫，特别是蛔虫有一定的抑制和驱除作用，可以用于治疗蛔虫病。
乌梅虽然具有多种功效，但并非适合所有人群。建议在食用前了解自身体质，必要时咨询专业医师。对于胃酸过多或者胃溃疡患者，应谨慎食用，以免刺激胃部不适。