榴莲通常被认为具有丰富的营养价值，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。榴莲的果肉软糯香甜，常被用作甜品或直接食用。
榴莲的营养成分有助于增强免疫力、促进消化和改善血液循环。然而，榴莲的糖分和热量较高，过量食用可能导致体重增加。此外，榴莲含有的钾元素较多，对于肾脏功能不全的人来说，可能需要限制食用量。榴莲的气味强烈，部分人可能对其过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。
在日常饮食中，建议适量食用榴莲，以享受其带来的健康益处。对于肾脏疾病患者，应在医生指导下调整食用量。如果食用后出现不适，应立即停止食用并咨询医生。