通常，脂肪酶在人体中起到分解脂肪的作用。它主要存在于胰腺和小肠，帮助我们消化和吸收食物中的脂肪。
脂肪酶通过催化脂肪分子中的甘油三酯分解成甘油和脂肪酸，这一过程对于人体获取能量和必需脂肪酸至关重要。除了消化作用，脂肪酶还参与调节体内脂肪的代谢。在日常生活中，适量摄入含有健康脂肪的食物，如坚果、鱼类等，有助于维持脂肪酶的正常功能。然而，如果脂肪摄入过多，可能会导致脂肪酶负担过重，影响其效率。
对于脂肪酶相关疾病，如胰腺炎或消化不良，建议在医生指导下调整饮食，避免高脂肪食物，并及时就医。在使用任何药物时，应遵循医嘱，不要自行盲目用药，以免影响治疗效果。