甘味药通常具有补益、缓和、调和的作用。在中医理论中，甘味药物能够滋养身体、缓解疼痛、调和脏腑功能，对于虚弱、疲劳、食欲不振等症状有一定的改善作用。
甘味药物的作用机制多样，它们可以通过增强脾胃的消化吸收功能，提供身体所需的营养，从而起到补益的效果。此外，甘味药物还具有缓和作用，能够减轻身体的紧张状态，对于因压力、情绪波动引起的不适有缓解作用。在调和方面，甘味药物有助于平衡体内的阴阳，促进气血流通，对于维持身体的正常生理功能具有积极意义。
对于甘味药的使用，建议在医生的指导下进行。日常保健时，可以适当食用一些具有甘味的食物，如红枣、山药等，以辅助身体的调养。若出现身体不适，应及时就医，遵循医嘱，不可自行盲目用药，以免影响健康。