石胆，通常指的是胆结石，是一种常见的消化系统疾病。胆结石的形成与多种因素有关，包括胆固醇代谢紊乱、胆汁成分异常、胆囊功能减退等。
胆结石的形成可能与饮食习惯、肥胖、遗传等多种因素有关。常见的诱因包括高脂肪饮食、缺乏运动、快速减肥等。此外，女性、年龄增长、怀孕等也是胆结石的高发人群。胆结石的症状包括右上腹疼痛、恶心、呕吐等，严重时可能导致胆囊炎、胆管炎等并发症。
对于胆结石患者，建议保持良好的饮食习惯，避免高脂肪食物，增加膳食纤维摄入。同时，保持适量运动，控制体重。如出现胆结石症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。在医生指导下，可能需要进行药物治疗或手术治疗。