一般而言，粉丝是易消化的。粉丝主要由淀粉制成，经过加工后，其结构变得较为松散，人体消化酶更容易作用于其上，从而促进消化。
粉丝的消化性与其制作工艺有关。通常情况下，粉丝在加工过程中会经过浸泡、蒸煮等步骤，这些步骤有助于破坏淀粉的晶体结构，使其更易于被人体消化吸收。此外，粉丝在烹饪过程中，如煮、炒等，也会进一步软化其结构，提高消化性。然而，如果粉丝烹饪不当，如过于硬实，可能会增加消化的难度。在食用粉丝时，可以搭配一些助消化的食物，如含有消化酶的木瓜或含有膳食纤维的蔬菜，以帮助消化。
在选择粉丝时，应注意选择质量可靠、加工精细的产品。同时，适量食用，避免过量摄入，以免造成胃肠负担。在食用过程中，细嚼慢咽，给予消化系统足够的时间来处理食物。