花生通常不含有胆固醇。胆固醇主要存在于动物性食品中，如蛋黄、肉类和奶制品，而花生属于植物性食品，其主要成分是脂肪、蛋白质和纤维。
花生中的脂肪含量较高，但主要是不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。此外，花生还含有多种维生素、矿物质和植物固醇，后者可以帮助降低血液中的胆固醇水平。虽然花生不含胆固醇，但过量食用可能导致热量摄入过多，因此建议适量食用。
在选择花生作为零食时，应注意选择未加工或少加工的品种，以减少额外添加的盐分和糖分。同时，由于花生可能引起过敏反应，过敏体质的人群应谨慎食用。