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辣螺吃了对身体好吗

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

辣螺作为一种海鲜,通常含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有一定的好处。然而,并非所有人都适合食用辣螺,特别是对海鲜过敏的人群。

辣螺的营养价值较高,它含有的蛋白质有助于增强人体免疫力,微量元素如锌、硒等对维持身体健康也很重要。但是,辣螺也可能携带寄生虫和细菌,如果没有经过充分的烹饪,食用后可能会引起食物中毒。此外,某些人可能对辣螺中的某些成分过敏,如贝类过敏原,食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。在食用辣螺时,应确保其来源可靠,烹饪彻底,并注意个人体质。

在选择辣螺作为食物时,建议先了解自己是否对海鲜过敏,并且在食用前确保辣螺已经彻底煮熟。如果出现不适症状,应立即停止食用并咨询医生。

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