乌梅通常具有清热生津、止渴的功效，而不是上火。它含有的有机酸和维生素能够促进唾液分泌，帮助消化，同时对于口渴、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。
乌梅的清热作用主要体现在其能够缓解因内热引起的口干舌燥、大便干燥等症状。在中医理论中，乌梅被认为能够滋养阴液，对于阴虚内热的情况有一定的调理效果。例如，含有乌梅成分的中成药如乌梅丸、六味地黄丸和知柏地黄丸，都可在医生指导下用于治疗相关症状。但需要注意的是，乌梅性寒，对于体质虚寒的人群来说，过量食用可能会导致腹泻等不适。
在选择使用乌梅或含有乌梅成分的药物时，应根据个人体质和具体症状，在医生的建议下合理使用。同时，注意不要过量食用，以免引起不适。