绿豆通常不直接降血压，但它们含有的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。绿豆中的蛋白质、维生素和矿物质对维持整体健康有益。
绿豆含有的钾元素有助于调节体内钠的平衡，钠过多可能导致血压升高。此外，绿豆中的膳食纤维有助于控制血糖水平，间接对血压有积极影响。尽管如此，对于高血压患者来说，仅仅食用绿豆并不能替代药物治疗。例如，ACE抑制剂如卡托普利、ARB类药物如钙通道阻滞剂如硝苯地平等，这些药物在医生指导下使用，可以有效地控制血压。
对于高血压患者，除了药物治疗外，还应注意饮食平衡，适量摄入钾含量高的食物如绿豆，同时减少钠的摄入，并保持适量的体育活动。