煎煮中药是中医药治疗中常用的方法，通常采用砂锅或不锈钢锅作为煎煮器具。煎药过程中，需要控制好火候和时间，以确保药效的充分发挥。
煎煮中药的方法通常包括先煎、后下、包煎、烊化和冲服等。先煎是指将一些质地坚硬或有毒性的药材先煎煮一段时间，以减少毒性或增加有效成分的溶出；后下是指在煎煮过程中，将一些易挥发或易破坏的药材在煎煮接近完成时加入；包煎是将一些粉末状或细小的药材用纱布包好，再放入煎煮；烊化是将一些胶质或糖质药材在煎煮完成后，加入煎好的药液中加热融化；冲服则是将一些粉末状药材直接用煎好的药液冲服。
在日常煎煮中药时，建议遵循医嘱，注意火候的控制和药材的煎煮顺序。同时，煎煮中药时应使用清洁的器具，并保持环境的卫生。若有疑问或不适，应及时咨询医生，避免自行调整煎煮方法或用药剂量。