米饭通常不被认为是高嘌呤食物。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物，特别是在肉类、鱼类和某些蔬菜中含量较高。米饭主要由碳水化合物组成，其嘌呤含量相对较低。
米饭中的嘌呤含量远低于肉类和海鲜。例如，猪肉、牛肉和羊肉等红肉的嘌呤含量较高，而鱼类如鳕鱼、鲑鱼和金枪鱼也含有较多的嘌呤。此外，一些蔬菜如菠菜、芦笋和蘑菇的嘌呤含量也相对较高。相比之下，米饭的嘌呤含量微不足道，因此对于需要控制嘌呤摄入的人来说，米饭是一个较为安全的选择。
在选择饮食时，应注意均衡摄入各类营养素，同时根据个人健康状况调整饮食结构。对于需要控制嘌呤摄入的人群，建议在医生指导下合理选择食物，并注意食物的烹饪方式，以减少嘌呤的摄入。