花菜的嘌呤含量通常不高，属于低嘌呤食物。它含有的嘌呤量远低于肉类和海鲜等食物。
花菜作为一种蔬菜，其嘌呤含量相对较低，适合痛风患者食用。在饮食中，除了花菜，还可以选择其他低嘌呤的蔬菜如菠菜、胡萝卜和西蓝花等。对于痛风患者而言，控制饮食中的嘌呤摄入是非常重要的，因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸过高可能导致痛风发作。在药物治疗方面，非布司他、别嘌醇和苯溴马隆等药物可以帮助降低血液中的尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
在选择食物时，痛风患者应优先考虑低嘌呤食物，并注意药物使用应在医生指导下进行，以确保安全有效。