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花生含胆固醇吗

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

花生通常不含有胆固醇。胆固醇主要存在于动物性食品中,而花生属于植物性食品,其主要成分是脂肪、蛋白质和纤维。

花生中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。然而,花生含有较高的脂肪和热量,过量食用可能会导致体重增加。此外,花生中可能含有过敏原,对某些人来说,食用花生可能会引起过敏反应。例如,阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚是常见的药物,但它们并不含有胆固醇,且应在医生指导下使用。

在选择食用花生或任何其他食品时,应注意适量,并考虑到个人的健康状况和过敏史。

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